VEN Restaurant & Bar

Im avantgardistischen Restaurant VEN im INNSIDE Dresden erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre, gepaart mit freundlichem Service und raffinierten kulinarischen Köstlichkeiten. Die offene und lichtdurchlässige Architektur der Räume, das moderne & elegante Design des Interieurs und die leichte musikalische Untermalung passen ausgezeichnet zum Stil von Chefkoch Christoph Mezger. Sein neues Konzept „Intensive Taste“ stellt den Eigengeschmack der Produkte klar in den Vordergrund und zeichnet sich durch den Verzicht künstlicher Aromen aus. Um diesen unverfälschten Geschmack zu erzeugen, geht er „zurück zur Natur“ und stellt aus verschiedensten Gemüsesorten Essenzen her, die aufgeschlagen, als Gelee oder Pulver den Geschmack intensivieren. Durch die Ursprünglichkeit der Zutaten, entdeckt der Gast vielleicht schon in Vergessenheit geratene Aromen wieder neu.

Seien Sie gespannt und entdecken Sie unser neues Konzept, welches nicht nur Ihren Geschmackssinn, sondern auch Ihr Auge verzaubern wird.